Galette de riz
500 g de viande hachée (boeuf ou porc ou poulet)
1 sachet de légume wok surgelé
1 sachet de vermicelle de riz
4 oignons
crevettes (gambas ou autres)
1 sachet de champignons noirs
Faire revenir sans colorer les oignons émincés y ajouter la viande hachée bien remuer. Ajouter ensuite les légume wok , les champignons noirs et 1/2 litre d'eau . laisser cuire 5 mn . Ajouter ensuite les vermicelles de riz laisser cuire 15 ou 20 mn dresser les nems.
Laisser sécher les nems pour que la galette de riz redurcisse et les plonger dans la friteuse 10 mn